RECETA PARA SEMANA SANTA – HUEVOS DE PASCUA CON CANNABIS

Antes de que empieces a reunir los ingredientes para hacer estos huevos de chocolate caseros, deberás preparar un poco de mantequilla de cannabis. Es el ingrediente mágico que diferencia a los huevos psicodélicos de Pascua del típico huevo de chocolate.

• 2-3 paquetes de mezcla instantánea para postre, del sabor que prefieras
• 1 taza de mantequilla de cannabis derretida
• 1 taza de leche entera
• 6-8 tazas de azúcar
• 3-4 tazas de mantequilla de cacahuete
• 2 onzas de chocolate para cocinar
• Glaseado para decorar

• Moldes para horno de silicona en forma de huevo (opcional)
• Dos cazuelas
• Papel encerado para hornear
• Recipiente resistente al calor

• En una cacerola grande, mezcla bien los paquetes de postre con la leche y la cannabutter. Cuece a fuego medio, revolviendo el contenido hasta que empiece a hervir.
• Sigue removiendo durante unos 2 minutos más, hasta que la mezcla esté gruesa y uniforme, y añade el azúcar y la mantequilla de cacahuete. Mezcla todo bien y deja que se enfríe un poco.
• Vierte la mezcla en los moldes o haz la forma de un huevo en una taza con el papel de hornear.
• Pon los huevos en una bandeja para el horno y mételos en el congelador hasta que estén duros. Un par de horas será suficiente.
• Funde el chocolate en el recipiente a prueba de calor. Pon un poco de agua en una cazuela y coloca encima el recipiente con el chocolate. Remueve de vez en cuando mientras se derrite. Cuando esté bien derretido, sumerge los huevos para cubrirlos de chocolate, deja que escurra el exceso, y vuelve a ponerlos sobre el papel hasta que se endurezcan. Decora con glaseado (opcional).